Marmer CaKe

Kemarin (Sabtu, 080314) Iyas nodong minta dibuatkan kue.... Cari2 resep yang ada di hape terus update setatus di BBM alhamdulillah ada teman dan saudara yang mau berbagi resep. Dari beberapa resep itu aku tertarik untuk mencoba satu resep dari sepupuku mbak Utiek  yaitu resep Marmer Cake. Begitu lihat resepnya lumayan gampang dan bahan2 ada di rumah. Eh tapi telurnya harus ngeluarin dulu dari kulkas... karena malas (dasar ibu yg malas) akhirnya ku putuskan untuk membeli telur saja di warung deket rumah. Daaaaannnnn berhubung aku pengen nyoba untuk Gluten Free aku pengen mengganti tepung terigu yang ada sama tepung gandum, mochaf, dan tepung pengganti lainnya. Akhirnya setelah sholat Dzuhur aku cari tepung pengganti terigu ke toko kue deket rumah. Tapi ternyata di toko kue itu ga ada tepung gandum, ya udah deh pake terigu aja pikirku.

Pulang dari toko kue tuh resep ga langsung ku eksekusi sampe............... pagi ini *gubraggggggggggg. Sampe Iyas menyatakan kembali keinginannya pagi tadi :p, akhirnya ku siapkanlah semua bahan2 untuk mengekseskusi Marmer cake itu. Akhirnya dengan segenap niat bulat2 ku eksekusi resep itu dengan berbagai modifikasi bahan dan cara membuatnya.

Ini niy resepnya....


Bahannya:

• 250 gr tepung terigu -- aku pake 150 gr terigu, 100 gr tepung beras
• 250 gr mentega -- aku cm pake 100 gr margarin (adanya cuma segitu ^^)
• 250 gr gula -- aku ganti pake gula palm
• 1/2 sdt vanili -- aku kira2 aja
• 5 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
• Coklat bubuk secukupnya

Cara membuatnya:

• Kocok mentega, gula, vanili dan kuning telur sampai putih kurleb 15 menit
• Kocok putih telur s.d kaku
• Masukkan tepung dan putih telur yang telah kaku scara bergantian dalam adonan pertama sampai tercampur
• Tuang dalam loyang yang sudah di oles mentega dan tabur terigu
• Sisakan sedikit adonan tambahkan coklat bubuk
• Tuang adonan coklat di bagian atas, putar2 dengan garpu.
• Panggang dalam oven dengan suhu 200 derCel -- aku kukus karena aku belum bersahabat dengan oven yang di rumah selama 30 menit

SeLaMaT MeNcObA........

Karena aku kukus jadi tutup dandangnya di bungkus sama serbet biar airnya ga netes ke adonan. Ku stel timer 30 menit. Setelah 30 menit sambil was-was (soalnya beberapa kali bikin cake bantat mlulu) ku buka dan hasilnya........... bagian atas kue ketawa banget *tepokjidat.... Tapi gapapalah... kuangkat sambil berdo'a (lebay) biar ga bantat. Dan hasilnya..... taraaaaaaaaaaaaaaa

Komentar si ayah... Nah gini baru keren niy, alhamdulillah........